【おすすめレシピ】やみつきアボカド納豆丼

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在宅期間中のランチメニューを考えるのって意外と大変。そんな時に大好きな納豆とアボカドを使った丼を見つけたので実践してみたら本当に美味しくておすすめだったのでまとめてみました。

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの)150g
  • アボカド1/2個
  • ①ポン酢大さじ1
  • ①ごま油小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 納豆 (50g)1パック
  • 付属のタレ1個
  • 卵黄1個

作り方

  1. アボカドを皮とタネを取って5mm幅に切り、ボウルに入れ①を加えてよく混ぜ合わせます。
  2. 納豆と付属のタレを合わせます。
  3. 丼にごはんをよそい、1を並べて、2をのせます。中心に卵黄をのせて完成です。(私は韓国海苔のふりかけもかけてみました。)

Point

在宅なのでにんにくの心配する必要がないので、多めに入れるのが個人的におすすめです。また韓国海苔フレークもとても合うので、家にある方はぜひトッピングしてみてください。

Natsumi

93年生まれのコンテンツクリエイター(Webデザイン、SNS運用、動画編集)

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